葡萄园罕有土壤规范：板岩
岩石之上奈何样可能有植物妨碍？这可能是良多人提及葡萄园里的板岩（Slate）土壤时的第一反映，但这种规范的范板土壤颇为适宜葡萄藤的妨碍。从澳大利亚的葡萄克莱尔谷（Clare Valley）到南非的西德山（Cederberg Mountains），良多产区均可见板岩土壤的园罕有土岩身影。
克莱尔谷产区（图片源头：www.wineaustralia.com）
缅因大学（University of Maine）地质学副教授阿曼达·奥伯莱·奥尔森（Amanda Albright Olsen）说：“板岩是壤规一种浅演化岩，由聚积在今世海底的范板泥浆被掩埋以及升温后组成。”“Slate”一词被以为是葡萄来自古法语单词“Esclate”，意思是园罕有土岩“割裂、裂成碎片”。壤规这种详尽的范板页状岩石次若是由石英以及云母等原生岩石的粘土矿物组成，配合的葡萄矿物成份给板岩带来了卓越的持久性，使它可能用于搭建屋顶、园罕有土岩制作瓷砖以及地板等。壤规
摩泽尔产区的板岩（图片源头：www.vdp.de）
土壤中最罕有的板岩是灰色的，但板岩也有有数种精明的颜色。一些葡萄酒产区的板岩土壤也会泛起出配合的颜色，如普里奥拉托（Priorat）的深玄色板岩以及摩泽尔（Mosel）的标志性蓝色或者红色板岩。奥尔森展现：“这些颜色个别与化学元素无关，绿色板岩富含镁元素，红色板岩含有铁的氧化物，而玄色板岩则富含有机物。”
红色板岩（图片源头：terroir-al-limit.com）
深色的板岩也是很好的导热体，这对于天下上最凉爽的葡萄酒产区之一——德国的摩泽尔来说特意紧张。板岩在白昼可能罗致强烈的光热，在葡萄藤需要营养时则可能运用贮存在土壤中的热量。梅尔斯海默酒庄（Weingut Melsheimer）的首席酿酒师兼庄主托尔斯滕·梅尔斯海默（Thorsten Melsheimer）展现：“板岩简直可能很好地导热，而且板岩上的植物也能防止土壤过热。”
此外，石板滑腻的概况还能增长排水，这对于每一每一蒙受暴雨以及急流的地域来说颇为有辅助。梅尔斯海默说，“咱们摩泽尔的急流颇为频仍，特意是咱们酒庄位于峻峭山坡底部的葡萄园，很简略泛起水涝的下场，而板岩则利于排水。”
蓝板岩（图片源头：markusmolitor.com）
板岩还能缓解由风、水流以及阳光组成的土壤侵蚀。埃里克斯·马特曼（Alex Maltman）在《葡萄园、岩石以及土壤》（Vineyards, Rocks, and Soils）一书中写道：“相互交织、参差不齐的板岩使土壤更具凝聚力，有助于削减这些峻峭的山坡上的水土消散。”
另一方面，板岩土壤繁重、轻捷的妄想为葡萄树取患上水份削减了难题，土壤中板岩的含量也会影响葡萄酒的PH值。尽管碰头临一些挑战，良多以板岩为主的优异葡萄园依然以板岩风土为荣。（编译/Maxwell）